Strona 1 z 1
Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 06 maja 2014, 17:09
autor: Ananta
Namaste,
na rynku pojawia się coraz więcej publikacji i książek nt. wegetarianizmu/weganizmu i tych z przepisami, łatwo się w tym pogubić stąd moje pytanie czy możecie polecić jakieś konkretne pozycje, klasyki? Z polskich mam przerobione książki p. Roszkowskiej -Wiśniewskiej, jak i p. Grodeckiej, z nowszych Juli Słomy, ahh i oczywiście "Kuchnię Kryszny", interesuje mnie też wartościowa literatura omawiająca skuteczne leczenie drobnych przypadłości,
z góry dziękuję za pomoc,
Haribol
Re: Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 06 maja 2014, 22:17
autor: trigi
Wydawnictwo Purana ma kilka pozycji (nie wiem czy mogę tak linki umieszczać )
http://purana.com.pl/category.php?id_category=2
Re: Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 07 maja 2014, 01:52
autor: zeus
Jeśli szukasz kompleksowej książce o jedzeniu i funkcjonowaniu według medycyny wschodu (z naciskiem na Chiny) to książka:
Paul Pitchford - ,,Odżywianie dla zdrowia''
Jej wielkość jest przytłaczająca, ale książka warta przeczytania
Re: Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 07 maja 2014, 12:19
autor: Ananta
Namaste,
dziękuje za pomoc, bardziej chciałabym dotrzeć do książek wegetariańskich dot. odżywiania w naszej strefie klimatycznej i z tych znam tylko p. Grodecką i Roszkowską, myślałam, że może istnieją jakieś klasyki o kt. nie mam pojęcia a z kt. warto się zapoznać, stąd wątek,
w każdym razie do polecanych pozycji też zajrzę, dziękuję,
Haribol
Re: Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 07 maja 2014, 14:48
autor: Purnaprajna
Klasyka kuchni wegetariańskiej dla bhaktów?
Number 1.
Do uznanych za najlepszą na świecie w tej dziedzinie jest książka Yamuny Devi
"Lord Krishna's Cuisine: The Art of Indian Vegetarian Cooking"
To jest Biblia gotowania dla wegetarianina i bhakty. Także jej druga książka
"Yamuna's Table" z nieco "zdrowszymi" przepisami.
Number 2.
Następnie wszystkie książki Kurmy Prabhu, podobnie jak Yamuna Devi, ucznia Śrila Prabhupada.
Najważniejsza z nich to
Great Vegetarian Dishes
Wszystkie pozycje można zobaczyć na stronie Kurmy Prabhu:
http://kurma.net/books/
Number 3
Oczywiście jest to jeszcze niewydana, ale już prawie w całości napisana książka mojej żony (Vairagya-laksmi devi dasi), o jeszcze niesprecyzowanym tytule!
Smaku można i trzeba już nabrać odwiedzając jej wegetariański blog "Pure":
http://www.purevege.com
Re: Książki z przepisami wege, encyklopedie zdrowia
: 08 maja 2014, 11:52
autor: Ananta
Namaste Purnaprajna, dziękuję za pomoc, zainteresuje się bliżej tę drugą pozycją bo u mnie w grę wchodzą tylko "zdrowe" przepisy
a ściślej jedzenie dla diabetyków więc szukam, szperam, gdzie tylko się da, dziękuję Namaste