Trochę prawdy o przyprawach

Ayur Weda, medycyna, yoga, naturalne metody leczenia. "Naukowcy mogli zrobić postęp w medycynie, ale czy jest jakieś lekarstwo, które pozwoli nam stwierdzić: "Już nie ma więcej chorób?" Czy jest takie lekarstwo? Nie. Na czym więc polega postęp naukowców? Właściwie ilość chorób jedynie wzrasta. Pojawia się tak wiele nowych." - Śrila Prabhupad - Prawda i Piękno rozdz. 29
Waldemar
Posty: 743
Rejestracja: 31 paź 2008, 19:03

Trochę prawdy o przyprawach

Post autor: Waldemar » 23 lip 2015, 12:54

Prabhupada:“The thing is they supply more spices, and especially that mustard. This is not good. This is prohibited.
Tamala Krsna: It should be mild, prasadam.
Prabhupada: Practically no spices. Simply little cumin. And this turmeric. Turmeric you get from India, whole turmeric. This powdered turmeric is very, very bad.
Tamala Krsna: Unhealthy.
Harikesa: They put sawdust in it.
Prabhupada: That’s all.
Tamala Krsna: It’s very unhealthy.
Prabhupada: It is very cheating. Any powdered spice is not good.
Harikesa: Asafoetida also.
Prabhupada: Everything. As soon as it is powder, they will mix with all rubbish things. And it is very easy to cheat you. You are susceptible for being cheated. So they take advantage and cheat you. So best thing is to import spices from India whole and either get it powdered or during time of cooking you make them paste. That is first class. (Srila Prabhupada Morning Walk, 07-01-75, Denver)


Prabhupada: "Chodzi o to, dostarczają one więcej przypraw, a zwłaszcza, że musztarda. To nie jest dobre. To jest zabronione.
Tamala Kryszna: To powinno być łagodne, prasadam.
Prabhupada: Praktycznie żadnych przypraw. Wystarczy trochę kminku. I to kurkuma. Kurkuma można uzyskać z Indii, cały kurkumą. To sproszkowana kurkuma jest bardzo, bardzo źle.
Tamala Kryszna: niezdrowe.
Harikesa: Włożyli trociny w nim.
Prabhupada: To wszystko.
Tamala Kryszna: To bardzo niezdrowe.
Prabhupada: To jest bardzo oszukuje. Wszelkie sproszkowane przyprawy nie jest dobre.
Harikesa: Asafetyda również.
Prabhupada: Wszystko. Tak szybko, jak to jest w proszku, będą oni mieszają wszystkie rzeczy na śmieci. I to jest bardzo łatwe do was oszukać. Jesteś podatny na oszukany. Więc wykorzystać i oszukać. Więc najlepiej jest importować przyprawy z Indii całość i albo się to sproszkowane lub w czasie gotowania uczynić je wkleić. To jest pierwsza klasa. (Prabhupada Morning Walk, 1.07.75, Denver)

Awatar użytkownika
Purnaprajna
Posty: 2267
Rejestracja: 23 lis 2006, 14:23
Lokalizacja: Helsinki/Warszawa
Kontakt:

Re: Trochę prawdy o przyprawach

Post autor: Purnaprajna » 23 lip 2015, 18:27

Google tłumacz tłumaczyć...

Waldemar
Posty: 743
Rejestracja: 31 paź 2008, 19:03

Re: Trochę prawdy o przyprawach

Post autor: Waldemar » 24 lip 2015, 14:13

Rzeczywiście Google tłumacz. :)
Ale mniej więcej wiadomo, że chodzi o to, żeby w miarę możliwości unikać stosowania przypraw w proszku.

ODPOWIEDZ