NAMA-HATTA

Ja nie jestem fanem słodyczy, ale potraw z warzyw, sałatek, zup.
Tutaj proszę wpisywać przepisy przyrz?dzania warzyw.

Podaje przepis na latwe, odzywcze (Szczegolnie dla wegetarian) i szybkie danie, ktore wlasnie dzis przyrzadzilam (razem z ziemniakami z piekarnika oraz spagetti):

Brokuly Amandine

Skladniki

1 kg (2 lb) brokula
Sol i swiezo utarty pieprz
50 g (2 oz) masla
50 g (2 oz) migdalow w platkach (badz pociatych na malutkie kawalki)
30 ml (2 tbsp) soku z cytryny


1. Ugotuj brokula w slonej wodzie (ja gotuje go zwykle na parze ) przez okolo 10 15 minut

2. W miedzyczasie roztop maslo w innych garnku. Dodaj migdaly i praz na srednim ogniu okolo 5 minut az sie zabrazowia. Dodaj sok z cytryny i przyprawy.

3. Odlej wode z brokula i dodaj do mieszaniny z migdalami i maslem. Mozna tez troche go smazyc na tym masle.

Alternatywnie podaj brokula na talerz i polac migdalami z maslem. Pewnie bedzie ladniej wygladal!

pomysł na obiad:



szybko i bardzo prosto

sałatka:

proporcje wg uznania

makaron razowy(orkiszowy, pszenny itp)
makaron z białej mąki (najlepiej rurki)
prażone orzechy włoskie
płatki migdałów
warzywka wg uznania ja dodałam pomidory, paprykę, kukurydzę, rzodkiewkę, ogórki (dowolne kombinacje:) )
wymieszać wszystko, doprawić solą i pieprzem, polać oliwą z oliwek

warzywka gotowane:

tarta marchew
tarte ziemniaki
cukinia
sól, pieprz, (można masalę dodać np garam)

ziemniaki z marchwią podsmażyć a następnie poddusić lekko, po 10 min dodać cukinię i dusić do momentu gdy cukinia zmięknie.posypać świeżym koperkiem lub pietruszką

ziemniaków i marchwi miałam trochę za dużo, więc zrobiłam z nich kotleciki, wystarczy dodac mąkę, przyprawy i wodę, nastepnie wymieszac, uformować kotleciki i usmażyć

smacznego!!