5 szklanek mąki razowej pszennej
2 szklanki letniej wody
3 łyżki oleju ( z pestek winogron,oliwa z oliwek)
1 płaska łyżka soli
0.5 kostki drożdży
Drożdże należy rozpuścić w letniej wodzie, następnie dodać 2 szklanki mąki.Wymieszać i odstawić na pół godziny. Po tym czasie dosypać 3 szklanki mąki i sól. wyrabiać ciasto przez 3 -4 minuty, dodać olej...wyrabiać. uformować wałek i podzielić go na 12 części. formowac bułeczki i zostawić je jeszcze przed upieczeniem na pół godzinki. Bułeczki można posypać ziarnami lub otrębami...zmoczyć wierzch bułeczki i posypać. np czarnuszką, pestkami dyni lub słonecznikiem...
smacznego!
