Dobroczynne substancje w diecie bhaktów
: 02 wrz 2009, 17:53
Pomidor:
Zawiera mnóstwo witamin. Jeden średni pomidor zaspokaja około połowę dziennego zapotrzebowania dorosłej osoby na witaminę C. Ma witaminy B1, D i E, beta-karoten, kwas foliowy. Z minerałów głównie sód i potas. Także łatwo przyswajalny wapń. Żelazo, magnez, fosfor, miedź, mangan, kobalt, cynk, brom, nikiel, jod, fluor i chrom. Zawiera także śladowe ilości alkaloidu solaniny oraz antybiotyk tomatynę.
Jednak najcenniejszym składnikiem pomidorów jest likopen. Najsilniejszy przeciwutleniacz. Ma wyjątkową wśród przeciwutleniaczy zdolność gromadzenia się głównie w tkankach okrężnicy, płucach, gruczole krokowym, ściankach jelita grubego, piersiach, macicy, wątrobie i w skórze, i chronienia ich przed chorobami.
Aż 85% likopenu dostępnego w naszej diecie znajduje się w pomidorach.
Dane na podstawie poradnika Natura i Ty (miesięcznik).
Pozdrawiam
Waldemar
Zawiera mnóstwo witamin. Jeden średni pomidor zaspokaja około połowę dziennego zapotrzebowania dorosłej osoby na witaminę C. Ma witaminy B1, D i E, beta-karoten, kwas foliowy. Z minerałów głównie sód i potas. Także łatwo przyswajalny wapń. Żelazo, magnez, fosfor, miedź, mangan, kobalt, cynk, brom, nikiel, jod, fluor i chrom. Zawiera także śladowe ilości alkaloidu solaniny oraz antybiotyk tomatynę.
Jednak najcenniejszym składnikiem pomidorów jest likopen. Najsilniejszy przeciwutleniacz. Ma wyjątkową wśród przeciwutleniaczy zdolność gromadzenia się głównie w tkankach okrężnicy, płucach, gruczole krokowym, ściankach jelita grubego, piersiach, macicy, wątrobie i w skórze, i chronienia ich przed chorobami.
Aż 85% likopenu dostępnego w naszej diecie znajduje się w pomidorach.
Dane na podstawie poradnika Natura i Ty (miesięcznik).
Pozdrawiam
Waldemar